Receta de Batido de Mango Tropical

Refrescante y lleno de sabor, este batido de mango tropical es perfecto para disfrutar en cualquier momento del día. Combina la dulzura del mango con la frescura de la leche de coco y el toque cítrico del jugo de limón para crear una bebida deliciosa y nutritiva

“ Sumérgete en el paraíso tropical con cada sorbo de nuestro refrescante batido de mango y déjate llevar por la dulce tentación de nuestra exquisita mousse de taxo con crema de coco. ¡Una explosión de sabores que te transportará a la costa ecuatoriana en cada bocado!

PREPARACIÓN

Ingredientes:

• 1 taza de pulpa de taxo
• 1 lata de leche de coco refrigerada durante la noche
• 2 cucharadas de azúcar (opcional)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Coco rallado para decorar (opcional)

Receta:

1. En un tazón grande, mezcle la pulpa de taxo con el azúcar (si se usa) y el extracto de vainilla. Reserve.
2. Abra la lata de leche de coco refrigerada y retire la parte superior sólida, dejando el líquido en el fondo (puede guardar el líquido para otro uso).
3. Con una batidora eléctrica, bata la parte sólida de la leche de coco hasta que se vuelva espumosa y tenga una textura similar a la crema batida.
4. Agregue la crema de coco batida a la mezcla de pulpa de taxo y mezcle suavemente hasta que estén bien incorporadas.
5. Divida la mezcla en copas individuales y refrigere durante al menos 1 hora, o hasta que esté firme.
6. Antes de servir, decore con coco rallado si lo desea.
7. ¡Disfrute de esta deliciosa mousse de taxo con crema de coco como postre o merienda!

¡Espero que disfrutes de estas recetas llenas de sabor tropical!